31.12.08

Uudet kujeet

Meillä ei ole mitään kovin vakiintunutta tapaa viettää uutta vuotta. Siitä on se etu, että voi kokea monenlaista.

Erään uuden vuoden vietin upeissa pukujuhlissa, joihin vapaaehtoiset kokit, toinen koulutettu ja toinen muuten vain lahjakas, olivat leiponeet ja kokanneet usean ruokalajin menyytä toista vuorokautta. Joskus kuitenkin kaipaisin jotain perinnettä, jota odottaa, jotta ei tarvitse aina miettiä asioita alusta.

Kuulin erään tutun, itseäni vanhemman naisen sopineen jo vuosikymmeniä sitten kahden muun perheen kanssa mahtavasta perinteestä. Joka vuosi yksi perhe on vastuussa uudesta vuodesta, toinen vapusta ja kolmas juhannuksesta. Kaikki tietävät kuvion pitkälle etukäteen ja voivat siihen varautua, ja tietävät myös, että kahtena juhlana voi vain istua valmiiseen pöytään.

Ehkä viehättävin uuden vuoden traditio, johon olen saanut tutustua, oli Tanskassa isoissa juhlissa vuodesta toiseen järjestetty miesten välinen jäätelökilpailu. Jokainen teki itse alusta lähtien, moni ilman jäätelökonettakin, herkullista jäätelöä aina uusien mausteiden kera. Sinä vuonna kun osallistuin juhlaan appelsiinijäätelö voitti, vaikka kulisseissa hyväntahtoisesti kuiskailtiin marsipaanikonjakin olleen parempi.

Tänä vuonna juhlimme uutta vuotta kaksistaan, kun toivottu vieras sairastui. Tai siis kolmistaan ollaan koiran kanssa. Syödään hyvin, valmistetaan makoisia drinkkejä (alla olevan reseptin sain kokeneelta baarimestarilta), ehkä saunotaan ja illalla katsellaan ilotulituksia. Ja kerätään vähän voimia ensi viikon juhliin. Hihii.

Onnea, lämpöä ja hauskoja juhlia ensi vuodelle kaikille ystäville ja blogin lukijoille. Kiitos erityisesti kaikille kommenteista! Toivottavasti piipahdatte jatkossakin tänne.

Strawberry daiqiri

n. 4 (sulanutta) mansikkaa
4 cl sokerilientä
3 cl limemehua
4 cl vaaleaa rommia
Jäämurskaa

Valmista ensin sokeriliemi. Kiehauta kattilassa yksi osa sokeria ja yksi osa vettä. Sokeriliemi säilyy joitakin päiviä jäähtyneenä jääkaapissa.

Mittaa kaikki muut ainekset paitsi jäät blenderiin ja hurauta ne tasaiseksi sekoitukseksi. Lisää 2-3 kourallista jäämurskaa ja hurauta uudestaan. Kaada martinilasiin ja nauti. Mansikan voi korvata esimerkiksi tuoreella ananaksella.

kuva: Rauna, kannatkattoon.blogspot.com

30.12.08

Himokkaan merenneidon suudelma














Petyr: Look inside.

[Frasier looks at the caviar, stunned.
Petyr pulls out a cloth napkin.]

Petyr:  You taste!

[Frasier and Niles each take small spoons from the napkin.  While
Frasier samples the caviar, Niles wipes down his spoon
with his trusty handkerchief.  Frasier's face expresses
that the caviar is divine.]

Frasier: You really must try this, Niles.

[Niles does so.  His facial expression is equally ecstatic.
Petyr gives them a questioning look.]

Niles: It's like being kissed by a lusty mermaid!

Jouluun ja uuteen vuoteen ja kaikkeen siihen liittyvään taikaan kuuluu ehdottomasti mätivoileivät ja blinit. Isäni paistaa jouluna blinit ison paistinpannun kokoisina lettuina ja niitä lämmitetään sitä mukaa kuin syödään. Joulupöydässä on viimeisen muutaman vuoden ajan ollut myös itse tehtyjä sushipaloja, mutta ne katoavat muihin suihin kuin omaani.

Suomalainen siian tai muikun mäti on mielestäni kaviaaria parempaa, mutta voipi olla, että olen maistanut huonompaa tavaraa. Luonnontilassa elävä sampi on kuitenkin äärimmäisen uhanalainen ja kotimainen mäti lähempänä lähiruokaa, joten herkuttelen sillä. Utelias saa odottaa vielä vuoteen 2011, millaista Varkaudessa kasvatetusta kaviaarista tulee.

Muuten... joulun kunkku on lammas. Opettaja kysyi ala-asteen ensimmäisellä luokalla, mitä jouluna syödään ja minä innokkaana vastasin, että lammasta. "Ei syödä! Lammasta syödään pääsiäisenä!" Mutta meillä syötiin jouluna ja luulin, että niin tehtiin muissakin kodeissa. Lammaspaistia kermakastikkeella ja aamu- tai yöpalaksi se muuntuu leivän päällä hyppysellisen sormisuolan kanssa. En ole koskaan ymmärtänyt kinkunhävittämistalkoita. Tuntuu, että lammas loppuu aina kesken, niin hyvää se on.

Ja niin on mätikin. Sitä riittää vielä pikkaisen uuden vuoden aaton alkuruoaksi. Tiriseviä blinejä, mätiä, smetanaa ja punasipulia. You interested, yes?
  Petyr: So, you are interested, yes?

Frasier: Maybe, but how can we be sure that you are not
Russian mafia yourself?

Petyr: [gravely] Because for six generations my family
fished the Caspian. Then ten years ago, the bastards
come. They burn my father's boat.
[with increasing passion] They steal my mother's salt so
she cannot prepare the roe.  And if they know I sell
Beluga for $40 an ounce!  They would cut out my tongue
and pluck out my eyes!

Niles: Did you say $40 an ounce?

Kuva: Rauna, kannatkattoon.blogspot.com
Dialogi Frasierin 10. kauden 18. jaksoon (Roe to Perdition),
suosikkiini, täältä. 

23.12.08

21.12.08

Piparkakkuideoita

















Vielä ehtii tehdä piparkakkuja.

Jos perinteiset taikinat eivät sovi tai tekee mieli jotain uutta, voisi kokeilla Ylimuulin kokeilemaa, alunperin Finfoodin (jatkossa Ruokatiedon) ruispiparitaikinaa, joka valmistuu tarvittaessa jopa muutamassa tunnissa. Maidoton, munaton ja gluteeniton piparkakkuresepti sopii taas monenlaiseen vatsaan. Halutessaan reseptiin voi lisätä ruokalusikallisen piparkakkumaustetta.

Mansikkamäki antaa huikeita vinkkejä pipareiden koristeluun. Tekee mieli kokeilla itsekin, mutta hiukan hirvittää näissä vaadittava sorminäppäryys. Sen sijaan kokeilin uutena ideana pipareiden karkkikoristelua (kuva yllä). Käytimme erilaisia kovia karkkeja muun muassa värillisiä turkinpippureita, joita murskasimme koneellisesti. Kinuskikissa opastaa ravistelemaan uunista otettavaa peltiä hieman, jotta ilmakuplat hajoavat.

Toiveeni valmistaa piparkakkutalo taitaa jäädä haaveeksi ja tyydyn ihailemaan muiden tuotoksia. Muistan idean aina liian myöhään, kun on vielä lahjojen, joulusiivouksen ja muiden herkkujen kanssa tekemistä. Ensi vuonna on varmaan parempi kirjoittaa tämä kalenteriin jo elokuussa. Aiemmin mainitulla kissalla on talon kasaamiseen vinkkejä vaihekuvien kera ja hauska idea paalukatosta.

Luin hyvän vinkin piparkakkutalon osien liimaamisesta. Hedelmäsokerista saa kauniimman jäljen kuin tavallisesta, sillä se sulautuu paremmin piparkakkutalon väriin. Jos sulatettu sokeri hirvittää, voi tavallista tanakampaa pikeeriäkin kuulemma käyttää. Kinuskikissan kommenteissa joku neuvoi vielä kuumentamaan tahnaa mikrossa. Ja jos pikeeriä jää yli, siitä voi tehdä koristeellisia lumihiutaleita.

Rakastan erilaisia piparkakkumuotteja, vaikka voi vapaalla kädelläkin muotoilla. Erikoisempia muotteja löytää esimerkiksi Confetilta, Ullanunelmalta tai Bake & Partylta. Ruotsia hallitseva voi tilata Forminalta. Ja voisi sitä kokeilla omienkin muottien tekoa, esimerkiksi alumiinilevystä popniitein kiinnitettynä tai juomatölkistä leikatusta palasta.

Eräällä keskustelupalstalla heräsi viime joulun aikoihin tarve aasimuotille. Valmis, uniikki muotti saatiin tilattua tamperelaiselta yrittäjältä. Harmi, ettei tullut huomattua tätä mahdollisuutta tarpeeksi ajoissa ennen joulua (hauska lahjaidea), mutta voihan muotteja käyttää muulloinkin.

Leikkimielisten aikuisten K18-piparkakkumuotit ja aiheeseen liittyvä kirja voisivat olla oikeassa seurassa hupaisa lahja, ehkä nimenomaan pikkujouluissa.

kuva: Rauna, kannatkattoon.blogspot.com

19.12.08

"Joulun säännöt"

Nyt tarinaan saatiin poikaystävän versio.

Mahtavaa, ja rohkeaa, antaa ex-poikaystävälle suunvuoro. Joulutraditioihin liittyy niin paljon herkkiä muistoja ja tunteita, että voin hyvin ymmärtää, miten vaikeaa voi olla sovittaa kahta tunnelmaltaan erilaista joulua yhteen. Jossakin lehdessä jo vuosia sitten muistan lukeneeni jutun melko tuoreesta parista, jossa jouluasia oli tapetilla ja nainen opetti miehelleen "joulun sääntöjä".

Jonkinlaista sovittelua saa soveltaa, sillä aivan oman lapsuuden joulua ei voi kokea toisessa perheessä. Itse olen päätynyt ajattelemaan, että tärkeintä on yhdessäolo, mutta toisen (ja itsensä) viihtyvyyttä voi helpottaa tutuilla mauilla. Siksi tilasin isältäni tänä vuonna omaan joulupöytäämme purkkiherneitä, sillä ne kuuluvat mieheni jouluun erottamattomasti.

Jouluvuorot

















Jouluinen mieli alkaa vihdoin tulla pienin askelin. Vaikea silti uskoa, että aattoon on alle viikko. Ehkä tänään viimeisen työpäivän jälkeen, kun pääsee käsiksi joulusiivoukseen ja lahjojen paketointiin, on jo enemmän joulumieltä.

Keskiviikkona oli työpaikan glögit, joissa kaadoin vieraille juomaa tonttulakki päässä. Eilen syötiin työkavereiden kanssa jouluillallinen, tosin ei mitään perinteistä. Loisteessa oli hyvä tunnelma ja alkuruoaksi loistavaa habaneromarinoitua ankanrintaa briossin ja porkkana-chilihillokkeen kera. Myöhemmin illalla menin vielä ystävän kanssa KYL:in perinteiseen joulukonserttiin miehen maatessa vatsataudissa kotona.

Sisarusten kanssa on piparkakkujakin ehditty paistaa ja koristella. Joulun tuominen tekemisen kautta tuntuu hyvältä.

Tuntuu myös huojentavalta, kun on vihdoin saatu jouluvuorot sovittua.

Kun on neljä mahdollista joulunviettopaikkaa, on hiukan miettimistä, miten joulua vietetään. Keksin aiemmin järjestelmän, jonka mukaan vuorottelemme vuorovuosina niin, että tänä vuonna on minun vuoroni päättää jouluaatosta ja tapaninpäivästä, miehellä taas ensimmäisestä joulupäivästä. Viime vuonna tehtiin toisinpäin. Oli se silti vaikeaa, kun samalla yritti koordinoida asiaa sisarusten kanssa ja katsoa vielä, että koira-aikataulutkin menevät yhteen.

Onneksi joulunviettotapamme on kuitenkin suht samanlaisia eikä erityisiä konflikteja ole ilmennyt. Nauroin tätä "viehättävää" joulutarinaa lukiessani. Mahtava blogilöytö muutenkin joululoman ajaksi.

kuva: Rauna, kannatkattoon.blogspot.com (Otin kuvan, mutta kirahvi ja zony ovat siskon kumppanin tuotantoa)

17.12.08

Ruoka ihan oikea

















18-vuotiaana järjestin kesän lopussa Ahvenanmaalta kesätöistä kaupunkiinpaluun kunniaksi perunajuhlat, jossa kaikki tarjottavat liittyivät tavalla tai toiselle perunaan. Ei mitään muistikuvaa, mistä sain tämän idean.

Rakas ystäväni järjesti taas samoina lukiovuosina lihajuhlat, jossa tarjottiin pelkästään lihaa eri muodoissa.

YK nimeää vuosikymmeniä, vuosia ja päiviä eri teemojen mukaan. Huomasin juuri, että kansainvälinen perunavuosi on loppumassa enkä ole huomioinut asiaa vielä mitenkään. Voi ei! Onneksi FAO on julistanut vuoden loppumisen kunniaksi koko joulukuun erityiseksi perunan juhlinnan kuuksi.

Sen kunniaksi maailman simppelein, herkullinen perunaeväs, joka sopii hyvin myös joulun tähteiden, meillä lampaan ja monilla muilla kinkun, kera. Ei tähän moni edes reseptiä tarvitse, mutta itse en ainakaan ollut tullut tällaista laittaneeksi ennen kuin kaveri vuosi sitten tätä uunissa valmisti.

Rosmariiniperunat

Rosamunda-perunat leikataan terävällä veitsellä pitkittäin ohuiksi kolmiomaisiksi tikuiksi. Perunat levitellään leivinpaperilla vuoratulle pellille, ja päälle sirotellaan öljyä, hyvää suolaa, vastarouhittua mustapippuria ja runsaasti rosmariinia, tuoreena tai kuivattuna.

kuva: Rauna, kannatkattoon.blogspot.com

16.12.08

Lahjan antamisen jalo taito















Keskustelin vanhempieni kanssa lähestyvästä 30-vuotisjuhlastani. Isä oli ajatellut antavansa lahjaksi vaatelahjakortin, jolla saisi kai useamman hyvän vaatteen. Hyvä ajatus, tuumin, vaatteita tarvitaan.

Samalla kuitenkin salaa ajattelin, että mieluummin lahjakortti hyvään ravintolaan kuten Demoon (jos sinne nyt lahjakortteja saa) tai Farougeen, tai vaikka vaate ja Postresin lounas. Onko hölmöä toivoa yhden illan ruokaelämystä kestävämpien ja käytännöllisten lahjojen sijaan? En ole vielä päättänyt, kehtaanko sanoa asiasta mitään.

Myös lahjaidean keksiminen aiheuttaa joillekin, ei vain poikaystävälleni, pulmia. Minulta kysyttiin kerran, mitä suosittelisin lahjaksi erään valkovenäläisen tytön parhaimmalle ystävälle, joka oli täyttämässä 27. Hän arveli, että saattaisin keksiä paremman lahjan kuin hän itse, olinhan samanikäinen päivänsankarin kanssa. Kysyjä oli 24 vuotta.

Vastasin, että 27-vuotias haluaisi nimenomaan timanttikorun. No, mitä muuta tuollaiseen voi sanoa? Ja minä ainakin olisin halunnut. Ehdotin kuitenkin lopulta, että hän miettisi ystävänsä kiinnostuksen kohteita ja keksisi niistä jotain, mainio alkuperäinen lahjaehdotukseni nimittäin kylmästi hylättiin.

Kiinnostuksen kohteet ovat hyvä lähtökohta, mutta kannattaa myös jotenkin urkkia, ettei saajalla jo ole kyseistä ruokakirjaa tai puutarhavälinesettiä kaksin kappalein. Parisuhteessa elävien puolisot ovat hyviä vakoojia, kun etukäteen asiasta sopii. Facebook voi myös olla avuksi ja muuten voi esimerkiksi kylässä käydessä kautta rantain kysellä ja katsella. Varminta on kuitenkin antaa lahja, jossa on palautusoikeus ja kertoa saajalle, että sen voi surutta vaihtaa, jos siltä tuntuu. Tottakai ajatus on tärkeä, mutta harva haluaa antaa tarpeettomia tavaroita kaappeja täyttämään. Vaihdoin kerran lapaset laadukkaaseen viinipulloon (saman kaupan valikoimissa molemmat). Olin hyvin tyytyväinen valintaani.

Kauppalehti kirjoitti tämän vuodeen keväällä ylioppilaiden lahjainhokeista. Kärkeen nousivat korut, oudot lasiesineet ja väärät astiat.

Itse en hanki Pentikiä erityisen mielelläni kotiin enkä Teemasta perusta, ja muutenkin astiastoa (valkoista ja läpinäkyvää New Wavea, Swingejä, Egon 0,4 l -kuppeja ja -lautasia) on harkiten hankittu, mutta on virkistävää huomata, että jo 18-vuotiailla on selkeät näkemykset siitä, millaisia astioita haluavat.

Ehkä joku voisi perustaa astiakaappisivuston, jossa saisi esitellä keräämiään astioita. Sieltä kokoelman täydentämisestä innostuneet tädit ja sedät voisivat kätevästi käydä kurkkaamassa, mitä vielä puuttuu ja kuinka paljon ilman kiusallisia tilanteita puolin tai toisin.

Ja jos ei ollenkaan keksi, mitä antaisi, on ratkaisu helppo. Olen aina ollut sitä mieltä, että hyvä samppanja tai gourmetherkkukori ei koskaan mene hukkaan. Ideoita itsetehtyihin ruokalahjoihin voi etsiä vaikka täältä tai täältä.


ps. Varoituksen sana. On joitakin asioita, joita ei kannata lahjaksi antaa, kuten imuri vaimolle tai viinaa absolutistille. Yleensä ihmiset vaistonvaraisesti tiedostavat tämän, mutta terveisiä vaan sille vanhemmalle sukulaismiehelle, jolta kerran sain teininä joululahjaksi hilsesampoota, tattista vaan lahjasta. En usko, että kyseessä oli oudosti toteutettu vihjaus, vaan puhdas ajattelemattomuus. Pitkään ajatus kuitenkin nauratti, ja hiukset säilyivät puhtaina.

15.12.08

Bilemusiikkimeemi



Mitä tai ketä soittaisit

1) juhlien aloittamiseen
2) tanssimiseen
3) kaulailuun
4) keskustelun taustalle
5) vikaksi biisiksi

juhlissasi?

Kopioi meemi blogiisi ja jätä kommentti tähän viestiin niin tiedän käydä katsomassa hyviä vinkkejä (alla olevasta listastani huomaat, että niitä tarvitaan, alkaa olla aika vanhaa kamaa). Haasta samalla vähintään kolme bloggaajaa ja pyydä heitä jättämään viesti omaan blogiisi, kun ovat haasteeseen vastanneet.

Oma lista

1) Jotain valoisaa, innostavaa, energistä. Mikan Grace Kelly, uu, joo. Ja ehkä Beyoncé feat Jay-Z Crazy in Love? Myös Mack the Knife on loistava aloitusbiisi, itselläni Robbie Williamsin Swing when you're winning -levyltä, mutta voisi olla vanhempanakin versiona.

2) Blues Brothersia, toimii aina. Robbie Williamsin Jesus in a Camper Van (I am the way!), Knutsford City Limits ja Forever Texas ovat juuri nyt listalla. Myös Scissor Sistersin Laura, Take your mama ja I Don't Feel Like Dancing sopivat. Lenkan The Show olisi myös hauskaa tanssittavaa.

3) Kaulailuun Jordin Sparks ft. Chris Brown No Air, REM:in Leaving New York tai U2:n Stuck in a Moment, ja Eva Dahlgrenin Innan kärleken kom on aika intiimi.

4) Beyoncén If I were a Boy on kaunis ja rauhallinen. En tajua, miksi en omista yhtään Beyoncén levyä. Sen sijaan soitan usein Carla Brunin No promises -levyä, ja jo ennen Nicolasta kuvioissa.

5) Kate Bushin Moments of Pleasure.

Miksi tässä ei ole yhtään suomalaista? Hmm, täytyy päivittää jukeboksia.

Mielessä oli myös joku järjettömän hyvä uusi bändi tai levy, mutta en kerta kaikkiaan muista, mikä. Itsellä sitä ei vielä ole, joten iPodin selailu ei nyt auta. Ehkä pitää syödä enemmän mustikkaa muistia parantamaan.

Haaste

Jotta homma lähtee käyntiin, haastanpa tähän Polkkapossun, Prinsessakeittiön, Katrin ja Heidin. Kukin päättäköön itse, millaisista juhlista on kyse. Ne, joilla ei ole blogia, voivat kommentoida suoraan tänne.

14.12.08

Kysymyksiä, joita pohdiskelen



Miten mahtavat juhlat Ahtisaarella mahtoikaan olla? Toivottavasti menyy paljastuu tarkemmin piakkoin.

Ja kun eletään kansallista rinnanröyhistelyn aikaa, voi samalla pohtia, missä haluaisi seuraavaksi illastaa? Juuri kuulostaa hyvältä.

Pieni Moseskin sai mahtavat juhlat. Kumpikohan otti isoimman ilon hupaisista supersankarijuhlista, juhlakalu vai äiti?

Miltä nämä näyttäisivätkään juhlakattauksessa? Himoni ylittää huhun, että punainen lasi olisi myrkyllistä.

Kuinka hieno pikkujoulutuliainen Loimu-glögi olisi ollut? Jos siis olisi ajoissa tämän tajunnut..

Miten hauskalta Lenkan All My Bells Are Ringing kuulostaisikaan munatoti(jäätelö) toisessa kädessä joululahjavalvojaisissa? Winter Songs -levy vaikuttaa virkistävältä, ihan vaikka jo kansikuvan perusteella.

Minkä värisinä nämä talvikoristeet tekisi? Vai tyytyisikö vain katselemaan kaupan tonttujen tekemiä?

Aikooko Bill Murray tulla kuokkimaan minunkin juhliin? Ai niin, en asu Nykissä. Pahus.

Minkä näistä kirjoista haluaisit joulupukin tuovan? Tai näistä, tai näistä? Tämä voisi päätyä oman kuusen alle. Myös Jamien neljä ylintä ja illalliset voisivat pujahtaa hyllyyni.

Miksi en saa ladattua kuvaa tähän postaukseen? Tappelu koneen kanssa ei sovi joulunaikaan, joten tyydyn nurisemaan itsekseni ja toivon, että pulma on väliaikainen.

Kuinka monta päivää olikaan jouluun ja ehtivätkö itsetehdyt lahjat valmistua ajoissa? Olen päättänyt ottaa tässä asiassa rennosti ja tarvittaessa soveltaa kuten jo ala-asteaikoina, kun neulotusta villasukan alusta tuli opettajan ehdotuksesta käsinukke.

Saattaa kuitenkin olla, että joku vielä pyörtyy käsityötaitojeni yllättävästä elpymisestä. Pidä varasi, Bambi. Tätä et osannut odottaa. :)

5.12.08

Sun päiväs koittaa

Nyt oli sopiva hetki joulukoristella kotia. Olisi ollut aiemminkin, mutta muut asiat menivät edelle. Töiden jälkeen siivosin, tiskasin, hankin hyvää thairuokaa ja Alkon myyjien suosittelemaa rieslingiä. Pakastimessa on valkosuklaajäätelöä.

Kynttilät palaa, hyvää musiikkia ja herkuttelu voi alkaa.

Huomenna itsenäisyyspäivän viettoa rennon juhlavissa merkeissä. Linnanjuhlia en aio enää kotona katsoa, sillä parina viime vuonna olen silloin vain ajatellut, miksi en ole mennyt itse jonnekin juhlimaan. Tänä vuonna tilasin siis juhlat sopivan ajoissa. Hykertelen jo mielessäni tätä rentoa, juhlavaa viikonloppua.

Mukavaa itsenäisyyspäivää!

3.12.08

Ennakoiva emäntä voitti

















Hui. Venähtipä pieni blogitauko pitkäksi. Nyt on taas paljon ideoita ja intoa, ja reissutkin vähentymässä. Luvassa on siis säännöllisempää päivittämistä.

Yksinkertaisesti paras -kilpailu on ratkennut, koska ylituomari on saanut aikaiseksi päättää monista hyvistä ehdotuksista sen yhden, joka palkitaan. Mitenkään voittajaa vähättelemättä sanon, että ideat olisivat kyllä kaikki ansainneet tunnustuksen (pieni kiusaus oli palkita Polkkapossun mainio ehdotus). Monet toivat esille stressin vähentämisen merkityksen, sen että emäntä tai isäntä aidosti keskittyy vieraisiinsa eikä hössötä paniikissa. Tämä vaikuttaa tunnelmaan usein eniten.

Valitsin sen ehdotuksen, joka ehdotti, miten juhlapäivän stressiä voi konkreettisesti vähentää.

Lähetän siis virtuaalionnittelut kaikille, ja hiukan konkreettisemman onnittelun Jamsille, joka tuumi, että:

"Tarjottavat kannattaa valita siten, että mahdollisimman monet niistä ovat valmistettavissa mahdollisimman pitkälti etukäteen. Ja tietysti sillä metodilla, että sietävät vähän odotteluakin."

Itse olen huomannut tämän ajatuksen helpottavan konkreettisesti juhlien järjestämistä. Jossain lehdessä oli juuri syksyllä juttua siitä, miten illalliskutsut ovat sosiaaliselta kannalta usein melko huvittavia: isäntä kokkaa parhaimmassa tapauksessa suljetussa keittiössä hikihatussa vieraiden odotellessa. Näin olen itsekin kerran jos toisenkin tehnyt, avokeittiössä tosin.

ps. Kuvassa inspiraatioksi syksyn hauskimpien illanistujaisten tarjoiluja. Elävä esimerkki siitä, että ei haittaa, vaikka mokaa, jos asenne on kohdallaan. Syy pihvien palamiseen oli, ettei kukaan halunnut vahtia grilliä, sillä sisällä oli niin hauskaa. Vedet silmissä nauraen oli aika sama, olivatko pihvit sopivan mediumiksi paistettuja.

kuva: Rauna, kannatkattoon.blogspot.com

23.11.08

Rakkaus vai mekko?


Shootin' at the Slough - Cheryl + Andrew's TTD // Vancouver from StillMotion on Vimeo.

Videolla on Weddingbeen Mrs. Milkshake aviomiehensä kanssa. Tässä on asennetta, ja selkeästi näkee, kumpi on tärkeämpää, rakkaus vai mekko.

Tämän videon edeltäjä keskittyy herkullisesti hääpäivän valmisteluihin, joita kuvataan yleensä aivan liian vähän.

Häiden jälkeen lähetettävien kiitoskorttien sijaan voisi tehdä videon dvd:llä tai sähköpostitse lähetettäväksi. Ja traileri voisi toimia myös kutsuna, vaikka leffahäistä ei olisikaan kyse.

22.11.08

Manga-avattaret kortteihin











Kokeilin mangata itseni valitsemalla annetuista vaihtoehdoista näppituntumalla sopivimmat. Ei tämä ehkä ole ihan näköinen, mutta vaihtoehdoista lähinnä.

Tätä, kuten Yearbookyourselfiä, voisi käyttää kutsuissa tai plaseerauksessa. Saattaisi olla haastavaa löytää oma itsensä avattarien joukosta, mutta vuosikirjakuvat herättävät lähinnä hilpeyttä.

21.11.08

Friday night and the lights are low














Voi ei! Täydellisin joululahja kenelle tahansa (ei, ei vain minulle) on Singstar-mikit ja uusin levy täynnä Abbaa.

Vihdoinkin tiedän, miksi talossa on PlayStation2, vaikka onhan se välillä hauska hävitä rallissa miehelle. Mutta joskus, vain toisinaan, olisi hauska voittaa. Singstar sopii sitä paitsi pienessä seurassa juhliin tai brunssille kuin nenä silmään.

kuva: playstation.com

19.11.08

Glögimaistelu

















Olen hivuttautunut joulutunnelmaan viime päivinä juomalla glögiä ystävän kanssa, katsomalla Nikon partiokaverin kanssa lumisella Rovaniemellä, tapaamalla joulupukin napapiirillä (näytän kuvassa kuusivuotiaalta), juomalla glögiä ystävän kanssa ja juomalla glögiä itsekseni. Näin siis kronologisessa järjestyksessä.

Yhtään joulukoristetta ei silti ole kaivettu esille ellei kynttilöitä lasketa.

Sen sijaan viime vuodesta säästyneen tyrnin ja kanelin makuisen Blossa07 -glögin voisi kaivaa esille melko pian. En "ehtinyt" juoda sitä viime jouluna ja päätin, että se säilyy hyvin tähän talveen. Uudesta mustikkaa ja mausteneilikkaa sisältävästä Blossa08:sta, jota toivottavasti on vielä myynnissä, on kuulunut hyvää. Sitä voisi maistella tämän viimevuotisen kanssa ja hankkia kaveriksi muitakin glögejä.

Eli järjestetään glögimaistelu, johon saa käytännön vinkkejä Blossan sivuilta, kas näin:
  • Jokaiselle maistelijalle katetaan yksi tulppaanimainen viinilasi per glögi sekä vesilasi. Laseihin kaadetaan noin viisi senttiä glögiä, jota voi helposti pyöritellä lasissa. Ensimmäinen glögi kaadetaan vasemmassa laidassa olevaan lasiin.
  • Kuten viinimaistelussa, ensin tutkitaan glögin väriä. Sitten heilautetaan glögiä lasissa kevyesti, jotta saadaan aromit liikkeelle ja tuoksu tulee paremmin esille. Nenä lähellä lasia mietitään, miltä glögi tuoksuu. Viimeiseksi otetaan reilu kulaus suuhun ja maistetaan.
  • Eri glögien maistamisen välissä voi olla hyvä idea puhdistaa maut suussa juomalla hieman vettä. Glögien saamat tulkinnat ja arvosanat voi kirjoittaa paperille. Arvosteluun voi hakea innoitusta tyypillisistä viiniarvioista tai kehittää omia tapoja tulkita glögin syvin olemus.
kuva: Laura

14.11.08

Voi Martha











Tässäpä mahtava blogi, jonka löysin aiemmin, unohdin ja taas huomasin. Ja nyt blogin pohjalta on ilmestynyt hauska kirja, Pyssel de luxe. Olen menossa Tukholmaan ensi viikolla, täytyy kurkata kirjakauppaan.

Joidenkin lehtikirjoitusten mukaan askartelusta on tullut shoppailun ohittava trendi.

Amelia Jul -lehdessä oli kirjaan pohjautuva vinkki joulupallojen koristelusta omilla tai lehdestä leikatuilla kuvilla decoupage-menetelmällä. Tätä aion kokeilla tänä vuonna.

Ehkä edesmenneen, ihanan Nunun (koira) korvat tai jonkun puoli-idolin (kenen?) kuva voisi sopia palloa koristamaan.

ps. kirja on (toistaiseksi) ruotsiksi, blogi englanniksi

10.11.08

Rennot ranskalaiset häät
















Jos saat kutsun häihin ulkomaille, mene ihmeessä!

Toki joissain maissa se voi tarkoittaa melko tavallista iltaa baarissa, mutta kaikki kuulemani tarinat ranskalaisista, italialaisista tai turkkilaisista häistä ovat niin uskomattomia. Pidin todella paljon jo pelkistä kuvista Heidin hääkertomuksessa. Todellakin, varsinainen spektaakkeli, mutta ilmeistä päätellen iloinen ja rento.

Esimerkiksi crépes-buffet ulkosalla kirkon jälkeen hääparia odotellessa on loistava idea. En tiedä, miksi suomalaisissa häissä usein juuri se hetki, jolloin juhlien kuuluisi käynnistyä muuttuu vaivaannuttavaksi seisoskeluksi, jonkinlaiseksi epätilaksi vihkimisen ja itse juhlan välissä. Joskus se kestää jopa tunnin. Itse ajattelin sitten joskus järjestää alkuun jotain vähän vauhdikkaampaa, tai ainakin jotain rentoa. Idea on jo mielessä.

5.11.08

Kardemummainen juustokakkukuppi






















Innnostuin leipomaan juustokakkua omiin pikkukuppeihin Bella Vanillan innoittamana. Aineksetkin sattuivat löytymään suoraan kotoa, kun olin joitain viikkoja sitten ostanut Philadelphiaa juustokakun toivossa.

Ohje noudattelee alkuperäisreseptiä, mutta muutin sitä hieman jouluisen tunnelman saavuttamiseksi. Pidän myös juustokakuissa sitruunaisuudesta, joten lorautin reippaasti suoraan sitruunasta mehua juustoseokseen. Vaniljauute tai aito vanilja olisi muuten ollut mainio, mutta kaapista löytyi vain vaniljasokeria. Lisäksi valmistin pohjan kaurakekseistä, sillä Digestivet katosivat juuri ennen leipomista parempiin suihin. Ratkaisu toimi hyvin (sekä sokerin avulla tyytyväiseksi tullut mies että kaurakeksit pohjassa).

Jos ei ole omaa keittiövaakaa, voi grammat muuttaa desilitroiksi taulukon avulla. Jokaisella raaka-aineella on oma painonsa ja tämä on melko suppea lista, mutta peruskeittokirjoissa on myös muuntotaulukot.

Koska omat hätävarakuppini vaikuttivat Bella Vanillan Rossanan hienoja ranskalaisia lasikuppeja hieman kookkaamilta ja niitä oli vain neljä, pidensin uuniaikaa reilulla viidellä minuutilla. En muistanut peittää vuokia foliolla ja pidemmän paistoajankin lopputuloksena kakkusissa oli melkein paahtovanukkaan näkyinen kullanruskea pinta.

Kakut maistuivat sekä uunista tulon jälkeen noin puoli tuntia jäähdyttyään hieman lämpiminä että jääkaappikylminä.

Juustokakkuset
4 pientä vuokaa
75 gr kaurakeksejä
40 gr sulatettua voita
n. 1 tl kanelia
150 gr Philadelphiaa tai muuta maustamatonta tuorejuustoa
75 gr sokeria
2 munaa
1 keltuainen
n. 1 tl jauhettua kardemummaa
0,5 tl vaniljasokeria
n. 1 rkl sitruunamehua
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi ja kaneli. Painele seos vuokien pohjalle tasaiseksi. Laita vuoat jääkaappiin.
Säädä uuni 180 asteeseen.
Vatkaa juusto tasaiseksi ja lisää sokeri. Vatkaa joukkoon munat ja keltuainen. Lisää vaniljasokeri, kardemumma ja mehu. Sekoita tasaiseksi. Jaa seos jäähtyneiden keksipohjien päälle.
Laita vuoat isoon paistovuokaan. Kaada paistovuokaan kuumaa vettä pienten vuokien puoleen väliin asti. Voit peittää vuoat foliolla, joka estää pinnan palamisen ja veden imeytymisen kakkujen pinnalle. Paista juustokakkuja n. 30-35 minuuttia lämpötilaa tasaavassa vesihauteessa, joka takaa juustokakun oikean koostumuksen. Jäähdytä hyvin.
Muita juustokakkuja, joita haluaisin kokeilla:
kuva: (c) Rauna, kannatkattoon.blogspot.com

Juhlakakkua














Joinakin aamuina on erityistä syytä juhlaan, ja nyt tekisi melkein mieli avata pullo kuplivaa, jos ei olisi niin väsynyt (ja jos ajatus alkoholista aamutuimaan ei nyt tökkisi).

No, aina voi syödä kakkua. Kuvan ja idean löysin linkin takana olevalta sivulta. Omenapiirakka sopisi jopa aika hyvin aamuteen tai -kahvin kanssa.

Erittäin hyvää huomenta!

kuva: Yes We Cake

2.11.08

Vaahtokarkkikaverit



















Lasten (tai leikkimielisten aikuisten) kutsuille voisi tehdä tällaisia vaahtokarkkieläimiä.

Idean ja kuvan huomasin Black*Eiffelillä, joka taas oli sen napannut Hostess-blogista. Teko-ohjeita voi kurkkia täältä.

1.11.08

Luminen joulukalenteri

Olen antanut itselleni luvan suunnitella joulua marraskuun ensimmäisestä päivästä alkaen. Mieli tekisi jo aiemmin, mutta en voi. Kerran kävi niin, että innostuin aivan liikaa elokuussa eikä joulu tuntunut sitten miltään enää marraskuussa. Siitä tämä sisäinen sääntö.

No nyt on marraskuun ensimmäinen. Ja ensimmäisenä tulee mieleen joulukalenteri.

Joulukalenterin voi tehdä itse, vaikka suosin myös partiolaisten kalenteria, sillä tuotto menee hyvään tarkoitukseen ja se on muovisia kalentereita jouluisempi.

Joulukalenteri on myös suloinen lahjaidea. Äidilläni oli tapana laittaa pieni esine kangaspussiin roikkumaan keittiön ikkunalle, kun olin pieni. En enää muista, saimmeko veljen kanssa omat, mutta luulen niin, sillä muisto on lämmin (eli emme tainneet tapella veljen kanssa siitä, kumpi saa pitää kalenterin aarteen).

Kolme vuotta sitten tein ystävälleni joulukalenterin osaksi joululahjaa. Ostin puisen, koruttoman joulukranssin, jossa ei ollut muita koristeita ja kiinnitin siihen punaisilla silkkinauhoilla valkoisia, numeroin varustettuja kirjekuoria.

Ensimmäisessä kuoressa taisi olla suolaa. Seuraavassa runo, kolmannessa joulukortti, neljännessä lumihiutalekoriste, viidennessä pumpulia. Yhdessä oli sanakirjaselitys siitä, mitä lumi on, missä vaiheessa viimeistään saaja tajusi, että kaikkien kuorien sisällöt liittyvät jotenkin lumeen. Viimeisessä "luukussa", 24.12., oli kaksi lippua Talvisirkuksen Lumi-esitykseen, johon menimme yhdessä heti joulun jälkeen yhdessä muiden viisivuotiaiden kanssa.

Ihan ensimmäinen suomalainen joulukalenteri julkaistiin muuten jo vuonna 1947. Perinteen toivat maahan suomalaiset partiotytöt, ja aluksi menestys ei ollut kovin suurta. Nykyään kalenteria myydään ympäri maata, ja tänä vuonna kuvassa on pikkukaupunkimainen joulutori. Kaikki aiemmin julkaistut kalenterit voi nähdä joulukalenterigalleriassa.

Vuosien 55 ja 63 kalenterit ovat suosikkejani. 2005 oli myös aika mainio, ja 89-kalenterin muistan hyvin lapsuudestani.

kuva: www.partio.fi

31.10.08

Rentoa ja jännää viikonloppua!






















Anteeksi hienoinen hiljaisuus. Nyt on reissuista selvitty tämän viikon osalta. Ensi viikolla taas matkustetaan, tällä kertaa Jyväskylään ja Malmöön. Kotoisampaa kuin Strasbourg tai Belfast, mutta helpompaa kun lentoja on vähemmän ja flunssa alkaa hellittää.

Moni aikoo tänään viettää halloweenia. Hauskoja juhlia!
Viime hetken vinkkejä löytyy netistä kasapäin, aiemmin listasin niitä tänne, mutta sen jälkeen on lisää hyviä ideoita tullut ruokablogeihin. Erityisesti ihastuin näihin karmaiseviin kouriin.

Ja niille, jotka eivät "amerikkalaiseen hömpötykseen" syty, on tarjolla vinkkejä yllätysjuhliin, jotka varmasti lämmittivät mieltä. Juuri sellaiset juhlat, joista haaveilin aiemmin. Enpä ollut ennen kuullut kenenkään näin oikeasti tehneen, siis tuoneen juhlan tykötarpeineen suoraan yllätettävän kotiin.

kuva: engagementadvisor.com

28.10.08

Hämäräperäinen kutsu

Oh Happy Dayn Jordan järjesti ystävänsä syntymäpäiväksi uskomattoman upeat juhlat sanfransiscolaisella laiturilla. Tulee hieman mieleen televisiossa pyörivä mainos, jossa on järjestetty kutsut valaistulle mattolaiturille. Sellaisille kun saisi kutsun.

Eniten näissä juhlissa kuitenkin viehätti se, miten paljon kutsuihin oli nähty vaivaa. Kuten Jordan toteaa, pienemmissä juhlissa yksityiskohtiin ehtii kiinnittää enemmän huomiota. Pikkuisiin kapselipulloihin käärityt, konekirjoitetut viestit sisälsivät vihjeitä salaisesta juhlapaikasta, ohjeita mukaan otettavista lämpimistä vaatteista sekä neuvon saapua paikalle kenenkään seuraamatta. Viestin kerrottiin myös tuhoutuvan itsestään.

En saa nyt linkattua suoraan postaukseen, mutta ohjeet on julkaistu 21.10.

kuva: Oh Happy Day

Arvonta käynnissä

Pakko vielä mainita, että edellinen otsikko ei viittaa mihinkään henkilökohtaiseen uutiseen, senkin malttamattomat läheiset. :) Lisäksi haluan muistuttaa, että arvonta on edelleen käynnissä ja päättyy 15.11.

Kysymys kuuluu, mikä on mielestäsi yksinkertaisesti paras juhliin liittyvä käytännön vinkki? Vain alkuperäiseen viestiin kommentin jättäneet huomioidaan arvonnassa eli ei vastauksia tähän viestiin.

27.10.08

Kihlajaiskuvia

















Jos hääkuvien ottaminen on liian kaukaista hupia tai haluaa muuten säilyttää muistoja seurustelun ajoista hieman hienompina kuvina, voi palkata kuvaajan ottamaan vähän erikoisempia kihlauskuvia.

Jos taas hääkuvien ottaminen tuntuu tylsältä idealta, voi itsestään (ja tulevasta puolisosta) teetättää portretin, jonka voi hääjuhlassa laittaa esille. Morsiamen toinen jalka näyttää kehittyneen maalaajan käsittelyssä melkoisen pitkäksi, mutta ei se mitään. Hauska kuva parista.

Täällä vielä kihlajaiskuvista.

Ainakin kuvista inspiroitui reissusta palannut bloggaaja, joka pakkaa taas laukkunsa huomiseksi seuraavaa matkaa varten. Ainoa, mikä reissuissa harmittaa, on se, että oma kamera on niin kehno. Olisi hauska liittää blogiin enemmän omia kuvia.

kuva: snippetandink.blogspot.com

21.10.08

Ronkelit ruokapöydässä

Pieni lapsi kertoo usein spontaanisti kielteisistäkin tuntemuksistaan. Aikuinen kiittää kohteliaasti ja hymyilee, vaikka eteen tuotaisiin ummehtunutta maitoa.

Allergioista on nykyään suhteellisen helppo kertoa emännälle etukäteen, mutta entä jos ei kerta kaikkiaan pidä sillistä ja alkuruoaksi on vain sitä? Kerran istuin Tanskassa pääsiäisen
smørrebrød
pöydässä, joka perinteisesti alkoi sillillä, siitä siirryttiin muihin kaloihin ja sitten lihoihin.

Otin kohteliaasti leipää ja vierustoverin ojentamasta currysilliastiasta pienimmän sillin, jonka löysin ilman suurempaa ronkkimista. Päälle tarpeeksi kastiketta peittämään, että kalaa oli tuskin nimeksikään. Tuntui hölmöltä, mutta silli ei ole ystäväni.

Juomavaihtoehtoina oli olutta, jota en juo (siis ongelma-aikuinen Pohjolassa). Vettä ei oltu pöytään muistettu nostaa. Söin siis yhtä sillinpalaa vajaan puolen tunnin ajan millin kokoisina paloina, lasi tyhjänä ja toivoin, että kukaan ei huomaa intensiivisen keskustelun ansiosta mitään. Eikä minulla ollut mitään hätää, seura oli erinomaista ja tunnelma mukava. Kunnes vierustoverini näki, etten syönyt silliä yhtä suurella intohimolla kuin muut.

Hän hyvin tanskalaiseen tyyliin kiiruhti ilmoittamaan asiasta koko 15 hengen pöytäseurueelle. Tämä täällä ei syö silliä! Eikä ymmärrä oluenkaan päälle! Tuokaa äkkiä jotain muuta! Vakuutin olevani kunnossa ja voivani hyvin odottaa seuraavaa kalalajia. Mutta eihän se käynyt päinsä. Illan emäntä juoksi hakemaan muuta ruokaa ja viiniä, jotta nololta tilanteelta vältyttäisiin.

Jos on joidenkin ruoka-aineiden suhteen ronkeli, ei siitä kehtaa etukäteen ilmoittaa. Eikä tarvitsekaan. Kaikki käy hyvin niin kauan kuin ruokalista on monipuolinen tai pystyy teeskentelemään pitävänsä ruoasta. Ei juhlien järjestäjän voi olettaa monen kymmenen vieraan juhlissa huomioivan jokaisen makumieltymyksiä.

Kaveripiirissä soisi kuitenkin olevan niin rento ilmapiiri, että tällaisista asioista voisi puhua, ja miettiä menyy ainakin hitusen sen mukaan. Eräs pari on ratkaissut asian pitämällä listaa tuttavapiirinsä inhokeista. Samalle listalle voi tietenkin kirjata myös allergioita. Näin esimerkiksi yllätysjuhlien kohteelta ei tarvitse erikseen udella asiasta. Juhlien järjestämisessä vieraitakin helpottaa se, ettei tarvitse ilmoittaa samoista raaka-aineista joka kerta erikseen.

kuva: freefoto.com

18.10.08

Törkeän herkullista


















Ei mangolassissa sinänsä ole mitään ihmeellistä, mutta esillepano tekee vaikutuksen. Tämä on blogi, jota voi syödä silmillä. Ja sokerina pohjalla blogia voi nyt lukea englanniksi, portugalini kun on hieman ruosteessa. ;)

Mieleni halajaa hyvänyönsuukkokakkua, sitruunaa ja suklaata.

kuva: flagrante delicia

17.10.08

Halloween-ideoita






















Halloween-juhlissa on tietenkin paljon lyhtyjä, erikoisia asuja, hämähäkin verkkoja, lepakoita, ällöttäviä hyönteisiä, pelottavia ruokia, karkkia ja kepposia, ehkä kauhuelokuvia ja -tarinoita sekä kurpitsaa. Halloween ei ole vain lasten, myös aikuiset voivat järjestää illanistujaiset halloween-teemalla.

Amerikkalaisissa halloweenblogeissa on nyt myös puhetta vanhan ajan vintage-halloweenista, mutta koska perinne ei ole niin vanha Suomessa, eivät tavatkaan ole ehkä niin moderneja, yliampuvia ja muovisia. Täällä ei oikein voi edes puhua perinteestä, mutta nykyään juhlaa Suomessakin vietetään.

Tässä hieman vinkkejä ja linkkejä halloweenin suunnitteluun.

Aikuisten halloween-juhlat
Ideoita aikuisten halloween-juhliin voi nuuskia täältä ja täältä.
Aikuisten halloween-juhlien alkupala...
...ja drinkit
Kurpitsatryffeleitä
Tyttöjen halloween-ilta

Halloween-herkkuja
Kurpitsahaasteen voittaneet kurpitsachipsit
Kurpitsajuustokakku
Halloween-tikkukakkuja
- Muumiot ovat suosikkini
Karkkiluudat
Kurpitsannäköinen kurpitsaleipä
Karkilla täytetyt kurpitsapaketit
Kinuskikissan kurpitsakakku ötököiden vallassa
Elämä makeaksi -blogin Ullan halloween-tarjoiluja
Kurpitsahaasteen kaikki ehdokkaat

Koristeluja
Sähköinen kurpitsaohje
Kurpitsan kaiverrus lyhdyksi
- Kurpitsan leikkauspinnat mustuvat nopesti, jos se on lämpimässä. Kurpitsa kannattaa säilyttää viileässä, mutta pakkasta se ei kestä.
Kurpitsan koristeluideoita How about orangelta tältä ja viime vuodelta
Yksinkertaisia ja näppäriä haamuja maitolaseissa
TaikinaTaivaan katkenneita sormia
Marthan etusivujen kautta pääsee halloween-kuvashow'hun, jossa on lisää koristeluideoita
Muita koristeluvinkkejä (suomeksi)

Monipuolisia halloween-ideoita
Martha Stewartin halloween-työpaja
Hostess-blogin halloween-teemat
Kim Valléen halloween-linkit
Lucky me -blogin halloween Marthan inspiroimana
PiiRoon vinkkejä, muun muassa silmäkarkkeja ja aivohyytelöä
Kaboosen juhlaideoita, ideoita varsinkin lasten juhliin
Rachel Rayn ideasivusto
Inspiraatiokuvia Matthew Meadilta (ohjeet tilaajille)
Marthan kootut halloween-ideat

Ja vielä Jerry Seinfeldin halloween, jos koristeiden näprääminen tai linkkien availu alkaa viedä hermoja. ;)

Katso myös muut Halloween-aiheiset postaukseni.

Halloweenia vietetään tänä vuonna perjantaina, 31.10. Seuraavana päivänä 1.11. voi hieman suomalaisemman perinteen mukaan viettää pyhäinpäivää viemällä haudoille kynttilöitä.

kuva: www.marthastewart.com

16.10.08

Karkkiyllätys



















Monissa häissä on muutaman viime vuoden ajan näkynyt karkkipöytiä. Isoja purkkeja täynnä erilaisia herkkuja, suklaata, lakritsia, salmiakkia, kovia karkkeja, pehmeitä marmeladeja.

Ajatuksen voisi viedä astetta pidemmälle järjestämällä juhliin karkkikaupan. Vanhan ajan kassakone ja hyllyt täynnä muhkeita lasipurkkeja, joiden päällä on etiketit, jotka ehkä kertovat myös, sisältääkö namit laktoosia, pähkinää ja muita allergeeneja.

Tämä voisi toimia pieneen huoneeseen tai jopa komeroon toteutettuna yllätyksenä. Ovet avataan tauolla ja vieraat saavat itse löytää "kaupan" ja tutustua valikoimiin omaa tahtiaan. Vuorenvarma hitti lastenjuhlissa, joissa olisi ehkä syytä olla paikalla myös asianmukaiseen univormuun pukeutunut kaupan oma vartija katsomassa, että kukaan ei omi yksinoikeutta turkinpippureihin tai taklaa kyynärpäillä toisia.

Tiedän myös muutaman aikuisen, jotka tästä yllätyksestä innostuisivat.

kuva: www.miette.com

15.10.08

Yksinkertaisesti paras

Mikä on mielestäsi yksinkertaisesti paras juhliin liittyvä käytännön vinkki?

Aihetta ei rajata sen kummemmin eli se voi liittyä niin valmisteluihin, tarjoiluihin, ohjelmaan kuin vaikka vieraslistaan.

Ja tottakai tässä on hyvien ideoiden ja ilon levittämisen lisäksi mukana toisenlainenkin koukku eli palkinto. Säännöt tulee tässä.

Jätä vastauksesi kommenttilootaan. Vastausaikaa on kuukausi, jonka jälkeen yksijäsenisen subjektiivisen tuomariston eli blogiemännän valitsema paras ehdotus palkitaan pienellä palkinnolla. Hyviä vinkkejä saa tietenkin jättää muiden käyttöön marraskuun 15. päivän jälkeenkin. Jätä yhteystietosi jollain tavalla vastauksen yhteyteen esimerkiksi blogin osoitteena, jotta osaan ottaa tulevaan voittajaan yhteyttä. Voit myös jättää pelkän nimen tai nimimerkin, ja kurkata täältä kuukauden päästä, voititko ja lähettää sitten sähköpostitse postiosoitteesi. Jos voittajaa ei tavoiteta viikon sisällä voittajan nimen tai nimimerkin ilmoituksesta tässä blogissa, valitaan uusi voittaja.

14.10.08

Värillä väliä?






















Sainkin melkoisen keskustelun aikaan "tyttöjen väristä" ja "poikien väristä". Itse en usko tällaiseen jaotteluun enkä myös kannata sitä värien, lelujen, kotitöiden, ammattien ja muiden vastaavien suhteen.

Kuvittelin joitakin vuosia sitten, että näin vahvaa ajattelua väreistä ei enää kovin moni kannattaisi, mutta vaikuttaa siltä, että olin väärässä. Ainakaan tyttöjen väriksi miellettyä vaaleanpunaista tai tytöille sopiviksi ajateltuja teemoja kuten keijuja ei kaikki pojalleen päälle laittaisi. Minä kysyn, miksi ei? Pinkki Turtles-kakku voisi olla erittäin trendikäs, säväyttävä ja hyvännäköinen kakku.

Mitä mieltä olet? Vastaa kyselyyn tai jätä kommentti.

kuva: www.sugarcubes.ca

Kotiinviemistä















Kukapa ei ilahtuisi saadessaan juhlien loppuessa suloisen kakkupaketin kotiinviemisiksi?

Löysin idean ja kuvan Stephmodo-blogista. Ohje on Martha Stewartilta, jonka juhlaideoitakin saa talletettua ilmaiseksi omaan ideapankkiin juttujen vasemmassa yläkulmassa olevalla save-nappulalla. Kätevää, sillä juttujen etsiminen myöhemmin satojen joukosta voi olla uuvuttavaa, jos ei muista sopivia hakusanoja.

Mitään kovin helposti "hajoavaa" kuten suklaamoussekakkua ei tähän pakettiin luonnollisesti kannata laittaa, mutta esimerkiksi tämä suussasulavan näköinen Baileys-kakku puolenkilonvoikeittiöstä olisi vieraille mitä mainioin kotiinvietävä. Maukasta suolaista piirakkaakin esimerkiksi torvisienistä tai kinkusta voisi pakettiin sujauttaa yösyömiseksi. Toimiva idea varsinkin kauempaa tulleille vieraille, mutta ilahduttaa varmasti muitakin.

13.10.08

Plim plom

















Soita ovikelloa ja yllätä hyvä (tai kehnompikin) ystävä parilla pullollisella samppanjaa ja jotain siihen sopivaa pientä syötävää. Kehota laittamaan musiikki lujalle, sillä nyt juhlitaan.

Sopii hyvin esimerkiksi hyvien (tai kehnompienkin) uutisten kertomiseen.

Ehkä kannattaa etukäteen selvittää, että toinen ei ole juuri saanut suru-uutista entisen koiransa kuolemasta tai ole poissa kotoa. Muuten sen kummempia valmisteluja ei tarvita. En enää kehtaa kertoa, mistä sarjasta tämä idea tuli, mutta tytöt saattavat tietää.

Muita ilahduttamisideoita voi keksiä Lahjalaguunin sivuilta tai tilata sieltä valmis palvelu. Esimerkiksi lapsiperheelle siivous tai hääpäiväänsä viettävällä samppanja-aamiainen olisivat aika mainioita. Hinnat voivat olla yksityishenkilölle melko suolaisia, mutta kimppalahjana tai itsetoteutettuna voi näitä myös hankkia. Myös Mikko Aallon ja Tinka Kerttulan Yllättäjän käsikirjassa on loistavia ideoita.

kuva: www.greathampers.co.uk

O 7, Obama seitsemän


















USA:n vaaleja kuvaillaan joskus karnevaalimaisiksi, joten tottakai vaaleihin liittyviä leikkisiä kilpailuja löytyy netistä. Saako se ihmisten kiinnostuksen lisääntymään politiikkaa ja demokratiaa kohtaan on väiteltävissä, mutta hauskaa lisäohjelmaa näin saadaan vaaleihin liittyviin juhliin.

Ennen varsinaisia vaalivalvojaisia voi ajoittaa välimatkabileet jonkin ison ehdokasväittelyn yhteyteen ja pelata presidenttivaalibingoa. Palin-bingosta on jonkin verran ehditty netissä kohista, ja se onkin hienoin näistä, mutta ei hätää. Bingoja löytyy joka lähtöön.

Obama-bingo
McCain-bingo
Biden-bingo

Palin-bingo

Muista valita jokaiselle oma kortti tai tehdä oma. Kahdessa ensimmäisessä se tapahtuu selainta päivittämällä jokaisen kortin printtauksen jälkeen.

kuva: www.bingo-balls.com

11.10.08

Vaalien puhuvat sormet

















Vaalit lähestyy, ja vaalivalvojaisia voi järjestää sekä 26.10. käytäviin kuntavaaleihin tai 4.11. pidettäviin USA:n presidentinvaaleihin, vaikka ei puolueeseen kuuluisikaan.

Suosikkiaan voi kannustaa ainakin jälkimmäisessä tapauksessa näillä askarreltavilla sorminukeilla tai harjoittaa propagandaa ruokailijoiden lautasille asetetuilla Buil-O-Bamamilla, joka on oma suosikkini kuten kaiketi suurimman osan suomalaisista.

Kunpa joku tekisi vielä kuntavaaleja varten samanlaisia pohjia kotimaisista ehdokkaista.

kuva: howaboutorange.blogspot.com

10.10.08

Uu la la laa ulappa



















Mies yllätti eilen tuomalla kotiin keltaisen kassillisen astioita. Olin hitusen vihjaissut, että nyt on Villeroy & Bochin New Wavet tarjouksessa, mutta ei siitä sen enempää puhuttu.

Arvasin heti kassin sisällön. Nyt on yhteisen astiaston kerääminen alkanut. Kummallakaan ei ole ennestään kokonaista, molempia miellyttävää astiastoa ja viikkojen takaisen yhteisen ikkunaostoskierroksen jälkeen taivuin lopulta hyväksymään aallot meidän astioiksi.

Ensin paketista paljastui neljä kahvikuppia ja seuraavasta niihin sopivat lautaset (ei kuitenkaan niitä aallollisia party-lautasia). Kahvikupit ovat miestä varten, itse suosin edelleen isoimpia Egoja teen kanssa. Hetken päästä olohuoneeseen ilmestyi toinen kassi, ja sieltä neljä ruokailulautasta ja kaksi gourmet-lautasta eli vähän juhlavampia, pitkulaisia lautasia, joissa sama aaltomuoto.

Luulin, että se oli siinä, mutta vähän ajan päästä hän kävi hakemassa eteisestä vielä kolmannen kassin, jonka sisältöä ei enää itsekään muistanut. Siellä oli taas pieniä lautasia, ehkä katelautasiksi sopivia, ja neljä kulhoa keitolle. Kuulemma se oli miehellekin yllätys, että tuli niin paljon ostettua, mutta tarjous oli tuntuva, ja myyjä taitava.

Astioita sitten ihailtiin ja mallailtiin Schott-Zwieselin viinilasien ja Hackmanin Swing-aterinten kanssa, ja mietittiin, mitä niiltä viikonloppuna syötäisiin.

Koska jääkaapissa odottelee yksinäinen, suolainen halloumijuusto ja pakkasessa kananrintafileitä, ehkä tehdään näitä herkkupurilaisia. Tehtiin niitä viime viikonloppuna tyttöjen kanssa Vaasassa ja olivat uskomattoman hyviä, kuten blogissa oli luvattu. Sopivat oikein hyvin punaviinin ja salaatin kera illanistujaisiin hyvässä seurassa.

kuva: www.laurentia.fi

9.10.08

Halloweenin namipöytä










Inspiroiduin Amy Atlas Eventsin värikoodatuista jälkiruokapöydistä. Yllä oleva valkoinen pöytä on hieno, olisi hauska tehdä sellainen joskus. Värikkäämpi sopisi kuitenkin nyt syksyyn. Tekisi ehkä mieli rakentaa oma herkkubuffet Halloweenin kunniaksi.

Pidän erityisesti nettisivujen silmänruokaosaston kuvasta 15, jossa oranssit ilmavat paperipussit on täytetty keltaisilla, oransseilla ja mustilla karkeilla ja pussin päät kiedottu mustaan koristenaruun kuin kurpitsat. Mistähän Suomesta saisi hohtavan oransseja pusseja? Ehkä täytyy tehdä itse oransseista papereista tai valkoisia pusseja värjäämällä tai päällystämällä oranssilla silkkipaperilla.

Kuva 11 näyttää, miten vaikuttavuutta voi luoda pöydän nostoilla - erikokoisilla mustilla ja oransseilla laatikoilla - ja jatkamalla pöytää kohti kattoa näyttävällä oksa-asetelmalla ja katosta roikkuvilla paperiviuhkoilla.

Mikä mahtava ammatti, tapahtuman järjestäjä, joka on myös dessert table designer.

kuva: www.amyatlas.blogspot.com

7.10.08

Lahjaksi yksi valokuvaaja


















Anna lahjaksi kuvaussessio hyvällä kuvaajalla.

Näin hääparin, tulevien vanhempien tai vaikka täysi-ikäisen ensimmäisestä vuodesta jää mieleenpainuvia muistoja, joita ei ehkä muuten tulisi otettua. Lahjan voi korvamerkitä esimerkiksi ensimmäisenä hääpäivänä käytettäväksi, yhteisen harrastamisen kuvaamiseen tai tavallisiin arki-iltoihin.

Arkihetkiä tulee harvemmin ikuistettua filmille, vaikka syytä olisi, sillä niistähän elämä enimmäkseen koostuu. Onnekseni isoisäni, joka on entinen toimittaja, oivalsi tämän äitini ollessa pieni tyttönen. Perinne on säilynyt perheessä, joten herkullisia kuvia tiskaamisesta, koiran kynsien leikkaamisesta ja aamuvohvelin paistamisesta uuden vuoden ensimmäisenä päivänä pyjamassa löytyy.

Samaa ideaa voi soveltaa lastaan odottavalle parille. Upeita kuvia saa studiossakin, mutta ulkoilmaan lähteminen voi houkutella enemmän näiden kuvien jälkeen. Odottava äiti keltaisessa mekossa 'bump'-tiemaalauksen päällä on jotain, mitä rahassa ei voi mitata. Upea.

Toisaalta, valokuvaajan ei välttämättä tarvitse olla ammattilainen, jos lähipiiristä löytyy joku taitava ja oivaltava kuvaaja. Hääkuvauksen voi antaa lahjaksi myös itse häihin, jolloin hääpari säästyy siltä kululta. Siinä tapauksessa on kuitenkin hyvä sopia asiasta hääparin kanssa, sillä saattaa olla, että he ovat jo valinneet mieleisensä kuvaustavan.

Kuvaajan kanssa voi neuvotella etukäteen, millaisia kuvia haluaa ja tehdä kuvauslistaa, jotta saa riittävästi kaipaamiansa kuvia. Listalta on hyvä löytyä päivän tärkeiden tapahtumien ja ihmisten lisäksi myös valmisteluja, koristeluja ja tarjoilukuvia ennen kuin ruokiin on ehditty kajota. Ideoita upeisiin hääkuviin löytyy Oh Joy! -blogin Joyn ja hänen miehensä Bobin häiden kuvagalleriasta ja Mike Colónin portfoliosta.

kuva: www.jessicaclaire.net

4.10.08

Singstar-brunssi tyttöjen kanssa

Aivan mahtava aloitus lauantaille!
En ollut ennen tutustunut Singstariin, nyt voisin harkita hankkivani itselle. Monet oli aiemmin kehuneet sitä hyväksi bileohjelmaksi eikä kuulemma vain teineille. Ja se on!

Tehtävät oli hauskoja, varsinkin pass the mic (lennosta vaihdetaan mikkiä laulajien kesken laulun sisällä). Eikä edes tarvitse olla niin kovin hyvä lauluääni, riittää, kun osaa laulaa sävelkorkeuksien mukaan tai on muuten vaan hyvällä fiiliksellä mukana.

Syötiin sohvalla ihanaa brunssia, mm. Lauran poikaystävän meille oma-aloitteisesti etukäteen tekemää pannukakkua, ja laulettiin. Samalla huomattiin, ettei Love Shack ollutkaan niin helppo laulu. Ei oikein osaa..
Suukkoja ihanille tytöille! Ja on siitä joskus etua, että ei ole ihan niin kaunis.. ;)

3.10.08

Kolme askelta itään






















Lasten juhlissa tuntuu nykyään jylläävän melko kaupalliset voimat. TV-sankareita jos jonkinlaisia ja usein Disney-henkisiä surraa kakuissa, koristeissa ja lautasissa. Mietin vaihtoehtoa tähän.

Nyt on varmaan helppo arvioida tilannetta, kun ei ole lapsia, jotka jalassa huutaisivat Pokemonia tai Postimies Patea, mutta luulen, että sopivalla mielikuvituksella voi luoda jotain vielä parempaa. Ainakin partiojohtajavuoteni todistivat sen, miten lapset nauttivat usein yksinkertaisista, mutta harvinaisista asioista kuten leipomisesta yhdessä. Jotkut kahdeksanvuotiaat eivät ole koskaan saaneet kokeilla sitä itse.

Ei lastenjuhlien tarvitse olla ainaista spektaakkelia. Lapsuudesta muistan erään kaverin synttärit, jotka vuodesta toiseen olivat suosittuja, koska perheen äiti oli älynnyt hankkia paikalle lasten kanssa hyvin toimeen tulevan tutun leikittäjäksi. Kun tarjolla oli vielä hyvää naposteltavaa, oli homma pulkassa ja osallistujat onnessaan. Nostalgiaa, joo, mutta ovatko lapset nykyään niin kovin erilaisia kuin vaikka 80-luvulla?

Lapsille voi järjestää syntymäpäiviä varten seikkailua ja yllätyksiä niin, että rakentaa juttua jo ennen varsinaista juhlapäivää. Tai pelkkänä arjen yllätyksenä, joka varmasti jää mieleen.

Eräät oman lapsuuteni kohokohdat liittyvät vanhempien järjestämiin yllätyksiin. Silloin en tosin tiennyt asioiden oikeaa laitaa ihan kokonaan... Veljeni ja minut komennettiin kerran vintille ripustamaan pyykkejä ja sinne tullessamme huomasimme lattialla käärön.

Se oli aito aarrekartta, poltetut reunat ja kaikki.

Sitä tutkittiin muutamia viikkoja ja verrattiin alueen karttoihin ennen kuin löydettiin oikea kohta. Se oli sattumoisin tuttavaperheen taloa lähellä oleva luola, mutta ei sitä sen ikäisenä ymmärtänyt mihinkään yhdistää.

Eräänä sunnuntaina ajoimme autolla sinne koko perhe. Pienestä luolasta löytyi puinen pieni kirstu, joka aukesi helposti. Se oli täynnä vanhoja kolikoita, suklaata ja jalokiviä. Olin haltioissani. Oikea aarre!

Vanhempien intoa järjestää uusia yllätyksiä saattoi tosin laimentaa vaatimukseni löydetyn aarteen ilmoittamisesta poliisille. Olin myös vakuuttunut siitä, että aarrearkussa olleita ehkä 100-vuotta vanhoja suklaita ei voinut syödä, sillä ne on ehkä myrkytettyjä. Jalokiviä säilytin vanhassa pienessä silitysraudassa kalleimpina kivinä, mitä tiesin. Kunnes eräs kaikkitietävä kaveri kertoi, että "mun äiti sanoi, et ei ne oo mitään jalokiviä, ne on vaan lasia".

No, yllätys painui silti mieleeni ja tuntuu edelleenkin mahtavalta, että vanhemmat jaksoivat tällaista järjestää.

kuva: www.juhlantaika.fi

2.10.08

Hiljaa, täällä on bileet!

Radiokanava NRJ järjestää lokakuussa hiljaiset bileet. Jokainen voi klubbailla itse valitsemansa dj:n musiikin tahtiin nappikuulokkeiden avulla. Kerrankin voi lähteä eri musiikkigenreistä pitävien kaverien kanssa ulos. Ei tämä kovin usein ole ollut suurikaan ongelma, mutta esimerkiksi raveihin en ole kovin hinkuna lähtenyt.

Idea on aika hauska näin kertaluonteisesti, mutta en oikein usko, että toimisi pidemmän päälle usein. Tai mene ja tiedä, ehkä olen nyt liian ennakkoluuloinen. Tuntuu vain hieman eristävältä toiminnalta, jos useammin harrastaa. Nyt juju ehkä on siinä, että voi kysellä tai tanssimisen perusteella päätellä, mitä kanavaa toiset kuuntelee.

1.10.08

Kuin oma porakone















Joskus tulee tilanteita, joissa olisi kätevää omistaa ompelukone. Tai pora. Tai mikä tahansa kone, jota Strömsössä on käytetty, ja jolla voi tehdä esiintymislavan juhlaansa tai rekvisiittaa ohjelmaan.

Ompelukoneen ostaminen on melko kallista, jos sitä luultavasti käyttäisi vain kaksi kertaa, ja säilytystilaakin se vie. Näistä syystä en ole ompelukonetta hankkinut.

No, oikeastaan todellinen syy taitaa olla se, etten ole kovin näppärä ompelija. Käsitaidon opettajakin tuntui katsovan säälien, kun yritin yläasteella ommella takkia. Omituisin työtilanne oli joskus kymmenisen vuotta sitten, kun olin alakoulun kolmannen luokan poikien käsityötunnin sijaisena. "Apuope" Ville, 9 v., sai todella olla avuksi.

Joskus kuitenkin olisi kätevää, jos olisi se kone. Ja miksei ompelutaitokin.

Kun tulee tarvetta nikkaroida juhliin lisää pöytiä tai ommella itse juhlan väreihin sopivat, edulliset pöytäliinat, mutta välineitä ei ole eikä lähipiiristäkään löydy, voi ne lainata tätä kautta. Kovin monella ei ole kotonaan poraa, hitsausinvertteriä tai kevytperävaunua. Tai tätä nykyään välttämättä edes sitä ompelukonetta saati sitten saumuria.

Kovin montaa tuotetta ei palvelussa vielä ole. Juhlatarvikkeita ei toistaiseksi ole yhtään ja asuistakaan ei näe heti kokoa, mutta idea on loistava. Ajatuksena on välttää turhan tavaran ostamista ja näin edistää vastuullista kuluttamista. Olen miettinyt tätä aiemmin itsekin. Omistan muun muassa bingokoneen (kyllä), jota olen käyttänyt tasan kerran, ja jota voisin lainata tarvitseville.

Kun koneet on hallussa, voi Strömsön kirjaa tutkia luottavaisemmin mielin. On siellä pienempääkin näpertelyä vaativaa, mutta ainakin ohjelmassa koneet ovat olleet melko jämeriä laitteita.

30.9.08

Converse-häät






















Törmäsin jonkin sivun kautta tähän trailerien tekijän ja elokuvien erikoistehostemaskeeraajan hääsivustoon. Makeat häät, joiden suunnittelun on täytynyt olla hauskaa. Traileri on tottakai ammattilaistasoa, mutta jotain vastaavaa voisi kotikonsteinkin varmasti tehdä, samoin julisteen. Kakussa on samaa huumoria, jota koko sivuilta huokuu.

Jopa tervetulovuorosanat oli sovitettu teeman mukaan.

Nikki: "Thank you all for coming!"
Dave: "None of you will leave here alive."


Rakastan kuitenkin erityisesti sitä hieman perinteisempää kuvaa, jossa pari kävelee pois vihreyden keskellä. Suloinen kuva, josta välittyy yhteisyys hienolla tavalla.

Itse en laittaisi tennareita häihin, mutta tässä se toimii täydellisesti. Olen myös sitä mieltä, että kukin pitäköön oman mielensä mukaiset häät, ettei tarvitse harmitella jälkikäteen. Matalissa kengissä on myös se oleellinen etu, että jaksaa tanssia pitkään.

kuva: http://davidmalki.com

29.9.08

Tuntikaupalla seissyttä kermavaahtoa?














Joskus voi juhlissa käydä näin kurjasti.

Ruokamyrkytys on ikävä ja vakava asia eikä se ole vain kesäkuumalla vaaniva riski.

Ruokamyrkytysten syynä on useimmiten elintarvikkeiden virheellinen käsittely: liian hidas jäähdyttäminen, säilytys lämpimässä, epätäydellinen kypsennys tai epähygieninen käsittely. Ruoan säilyttäminen kylmässä estää bakteereja kasvamasta ja kuumennus tuhoaa useimmat bakteerit. Jotkut bakteerit kuitenkin kestävät kuumennusta.

Miten välttyä ruokamyrkytysbakteereilta


  • Pese kätesi ennen ruuan valmistusta, aina kun rupeat käsittelemään uusia raaka-aineita sekä aina WC:ssä käynnin jälkeen.
  • Helposti pilaantuvat elintarvikkeet on säilytettävä tuotteen koko elinkaaren ajan kylmässä, jotta ne säilyvät turvallisina. Tuotteen säilyttämiseen huoneenlämmössä liittyy ruokamyrkytysriski.
  • Älä maista raakaa jauhelihataikinaa tai muuta raakaa lihaa.
  • Käsittele raakaa lihaa ja jauhelihaa aina eri työvälineillä kuin kypsiä elintarvikkeita.
  • Pese raa'an lihan kanssa kosketuksissa olleet työvälineet, leikkuulaudat ja astiat sekä kätesi.
  • Raakalihatuote on ennen kuumennusta säilytettävä erillään muista elintarvikkeista, mieluiten alkuperäisessä pakkauksessaan.
  • Hanki raakaa lihaa varten oma leikkuulauta.
  • Pese raa'an lihan kanssa kosketuksissa olleet työvälineet, leikkuulaudat ja astiat sekä kätesi.
  • Vaihda työpintojen pyyhkimiseen käyttämääsi välinettä riittävän usein.
  • Kypsennä liha kauttaaltaan kypsäksi, vähintään 70 asteeseen.
  • Mikäli ruoka pitää säilyttää kuumana ennen tarjoilua, sen tulee olla riittävän lämmintä, noin 60 astetta.
  • Älä juo pastöroimatonta maitoa.
  • Noudata pakkausten suosituslämpötiloja mahdollisimman hyvin.
  • Jos ruokaa ei syödä kerralla, se tulee jäähdyttää nopeasti ja säilyttää jääkaappilämpötilassa.
  • Jos ruokaa lämmitetään uudelleen, se tulee kuumentaa kauttaaltaan hyvin, niin että lämpötila on yli 70 astetta.
  • Ulkomailla suurin riski on vesijohtovesi. Myös salaatit, salaattikastikkeet ja huonosti kypsennetty liha ja kala tai kananmuna ovat riskiruokia.
Jos epäilee saaneensa ruokamyrkytyksen tulee heti ottaa yhteys elintarvikevalvontaviranomaisiin. Jos epäiltyä ruokaa on vielä jäljellä, on se syytä laittaa pakastimeen ja toimittaa elintarvikelaboratorioon tutkittavaksi.

Ja jos vahinko pääsee sattumaan, voisi vieraita kohtaan osoittamaa sympatiaa harkita toisin kuin lupaamalla uutta ateriaa heti seuraavana päivänä, se ei ehkä lisää luottamusta. Vilpitön anteeksipyyntö riittää kotijuhlien emännältä, palveluntarjoajalta odotetaan enemmän.

Lisätietoa hygieniasta kotikeittiössä. Myös näitä vinkkejä kannattaa pohtia.

Lähteet: www.evira.fi ja www.kuluttajavirasto.fi
.

kuva: Lotus Head from pixelpusher.co.za